Economista Salutista Ricette vegane semplici e veloci a base di legumi
Zuppa di lenticchie con zucca zucchine e sedano: una ricetta a base di legumi semplice e leggera, economica e adatta alla stagione autunnale appena iniziata!
Un piatto vegano tanto gustoso, quanto sano e nutriente.
Non perdere nemmeno la ricetta della zuppa di farro orzo e lenticchie con porcini e la ricetta dell’insalata di lenticchie e tonno.
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Ingredienti per 2 persone:
150 grammi di lenticchie secche bio
300 grammi di zucchine
300 grammi di zucca
300 grammi di sedano
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di brodo granulare bio
pepe in grani bio q.b.
Lavate le lenticchie e lasciatele a bagno per qualche ora.
Lavate, pulite le verdure e tagliatele a tocchetti.
Cuocete i legumi insieme a zucca zucchine sedano e brodo granulare bio.
Cuocete a fiamma bassa e servite con olio evo a crudo e pepe.
Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!
