Economista Salutista Healthy Food Blogger Ricette vegane semplici e veloci a base di legumi
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Zuppa di lenticchie con zucca zucchine e sedano: una ricetta a base di legumi semplice e leggera, economica e adatta alla stagione autunnale appena iniziata!
Un piatto vegano tanto gustoso, quanto sano e nutriente.
Ingredienti e Procedimento:
- 150 grammi di lenticchie secche bio
- 300 grammi di zucchine
- 300 grammi di zucca
- 300 grammi di sedano
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaino di brodo granulare bio
- pepe in grani bio q.b.
- Lavate le lenticchie e lasciatele a bagno per qualche ora.
- Lavate, pulite le verdure e tagliatele a tocchetti.
- Cuocete i legumi insieme a zucca zucchine sedano e brodo granulare bio.
- Cuocete a fiamma bassa e servite con olio evo a crudo e pepe.
- Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!
