Secondi piatti a base di carne senza burro e senza formaggio
Involtini di vitello al rosmarino: un secondo piatto a base di carne leggero saporito e gustoso! Economico e semplice! Da servire con un’insalata mista o con un contorno di verdure grigliate o trifolate.
Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio.
Non perdere nemmeno la ricetta delle polpette di vitello e zucchine e degli involtini di vitello con prosciutto di tacchino.
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Ingredienti e Procedimento
- 200 grammi di fettine di vitello
- 1 cucchiaio di olio evo
- erbe aromatiche e rosmarino q.b.
- Lavate le fettine di vitello e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
- Cospargetele con erbe aromatiche tritate e arrotolatele su se stesse per poi bloccarle con uno stuzzicadenti.
- Iniziate a cuocere gli involtini in padella con rosmarino e olio evo.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa.
- Servite ben caldo.
