Economista Salutista Healthy Food Blogger Ricette estive light senza formaggio e senza uova
Insalata di fagiolini portulaca e filetti di tonno con olio evo e origano: una ricetta estiva, senza glutine senza formaggio e senza uova, nutriente, che fornisce il giusto mix di vitamine, fibre e proteine!
Da servire con una porzione di pane integrale o cereali (riso, farro, orzo perlato).
Ingredienti e Procedimento
- 200 grammi di fagiolini
- 100 grammi di filetti di tonno al naturale
- 1 cucchiaio di aceto di mele bio
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- 1 cucchiaio di olio evo
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- origano e portulaca q.b.
- Spuntati fagiolini, lavateli e lessateli.
- Una volta cotti, aspettate che si raffreddino per poi unirli al tonno e alla portulaca pulita e lavata.
- Condite con olio aceto e origano.
