Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Secondi piatti a base di pesce
Pesce spada con crema di zucchine alla menta: un secondo piatto a base di pesce gustoso e nutriente! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio.
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Ingredienti e Procedimento
- 1 fetta di pesce spada fresco
- 3 zucchine
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta e pepe in grani bio q.b.
- Lavate il trancio di pesce e cuocetelo alla piastra.
- Nel frattempo, lavate le zucchine, spuntatele e lessatele per poi frullarle con olio e menta.
- Servitelo come in foto con abbondante pepe.
