Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Antipasti economici senza burro e senza uova
Pomodori ripieni di ricotta prezzemolo e origano con olio evo senza burro e senza uova: un antipasto estivo economico semplice e leggero, da preparare in pochissimi in minuti!
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Ingredienti per 6 pomodori ripieni:
- 6 pomodori maturi
- 200 grammi di ricotta di mucca bio
- 2 cucchiai di olio evo
- prezzemolo e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate i pomodori, asciugateli, tagliate le calotte ed eliminate i semi.
- Fateli scolare a testa in giù per circa 30 minuti in modo tale che perdano la loro acqua.
- Nel frattempo, in una ciotola stemperate la ricotta con l’olio, l’origano e il prezzemolo lavato e tritato.
- Amalgamate bene e utilizzate il preparato per riempire i pomodori che servirete con abbondante origano.
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