Economista Salutista Primi piatti senza glutine vegani
Cous cous di mais e riso con funghi champignon e curcuma: un primo piatto vegetariano privo di glutine, facile e leggero.
Non perdere nemmeno la ricetta del cous cous con mix di verdure e del cous cous con lenticchie.
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Ingredienti per 1 porzione di cous cous
- 60 grammi di cous cous di mais e riso bio
- 250 grammi di funghi champignon
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio evo
- curcuma e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento
- Lavate il cous cous e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Lavate i funghi, affettateli e cuoceteli in padella con l’olio e l’aglio.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli, amalgamate bene e condite con curcuma e pepe.
- Semplice e veloce, da mangiare sia caldo che freddo!
