Primi piatti senza glutine a base di verdure: grano saraceno agli asparagi!

PRIMI PIATTI SENZA GLUTINE VEGETARIANI E VEGANI

Grano saraceno agli asparagi: un primo piatto a base di verdure, gustoso e leggero.
Una ricetta semplice e veloce, da preparare senza burro e senza lattosio!
Scopriamo insieme come ..

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Ingredienti:

• 80 grammi di grano saraceno bio

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• 200 grammi di asparagi
• 1 cucchiaio di olio evo

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• 1/2 spicchio d’aglio
• pepe in polvere bio e origano q.b.

Procedimento:

1. Lavate il grano saraceno e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
2. Pulite gli asparagi e cuoceteli in padella con l’aglio, l’olio e due cucchiai di acqua calda.
3. Quando il grano saraceno sarà cotto, unitelo alle verdure.
4. Fate insaporire a fiamma alta per un paio di minuti.
5. Servite con pepe e origano.