Economista Salutista SECONDI PIATTI A BASE DI PESCE
Bocconcini di salmone al radicchio: un secondo piatto a base di pesce, colorato, nutriente e saporito!
Una ricetta semplice e veloce.
Da realizzare in poco tempo e con pochi ingredienti.
Potete sostituire il radicchio con scarola o spinaci.
Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e con pochi grassi…
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Ingredienti per 1 persona:
- 1 filetto di salmone fresco
- 200 grammi di radicchio rosso
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- origano e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Mondate il radicchio, lavatelo e tagliatelo a striscioline.
- Cuocetelo in padella con l’olio evo e un paio di cucchiai d’acqua calda.
- Lavate il salmone, tagliatelo a tocchetti.
- Cuocetelo in padella con vino bianco e pepe, senza l’aggiunta di grassi.
- Quando tutti gli ingredienti saranno pronti componete il piatto come in foto.
PIACIUTA LA RICETTA? PROVA TUTTE LE MIE RICETTE A BASE DI SALMONE CLICCANDO QUI!!
