Economista Salutista Secondi piatti vegani
Seitan con piselli verdi: un secondo piatto vegetariano, semplice e leggero, ricco di proteine e sali minerali.
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Ingredienti per 1 persona:
100 grammi di seitan al naturale bio
150 grammi di piselli verdi
1 fettina cipolla rossa di Tropea
1 cucchiaio di olio evo
origano e pepe q.b.
Lavate i piselli e iniziate a cuocerli in padella con l’olio, due cucchiai d’acqua calda e la cipolla tritata. Dopo qualche minuto, aggiungete anche il seitan. Proseguite la cottura e servite con origano e pepe.
