Economista Salutista Riso basmati alle zucchine: un primo piatto vegano e vegetariano, fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva, ricco di fibre e senza glutine.
Non perdere nemmeno la ricetta del riso basmati con cipolla rossa e tofu e dei medaglioni di riso basmati e zucca.
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Ingredienti:
- 50 grammi di riso basmati bio lo trovi qui ⏩⏩ clicca qui
- 200 grammi di zucchine
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate il riso basmati e cuocetelo secondo le modalità indicate sulla confezione.
- Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a cubetti. In una padella fate dorare l’aglio con l’olio, aggiungete le zucchine e due cucchiai d’acqua.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli aggiungete la menta e servite con origano.
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