Economista Salutista Piatti leggeri a base di pesce
Insalata di cetrioli e gamberetti al vino bianco: un piatto leggero a base di pesce da servire come antipasto o come secondo piatto, fresco e saporito, da preparare in pochissimi minuti!
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Ingredienti:
- 300 grammi di gamberetti sgusciati
- 250 grammi di cetrioli
- 1 cucchiaio di olio evo
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- pepe e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate i gamberi, eliminate il filamento nero, iniziate a cuocerli in padella con l’olio e sfumate poi con il vino.
- Sbucciate i cetrioli, tagliateli a pezzi e, una volta che saranno cotti e raffreddati, uniteli ai gamberetti.
- Servite con pepe e origano.
