Economista Salutista Healthy Food Blogger Antipasti a base di pesce senza uova e senza formaggio
Schiacciatine di merluzzo in padella: un delizioso antipasto da preparare anche per consumare del pesce lesso avanzato, senza formaggio, senza uova e senza lattosio.
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Ingredienti per 5 schiacciatine di merluzzo
- 150 grammi di filetti di merluzzo surgelato
- 200 grammi di zucchina lessa
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 1 cucchiaio di olio evo
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- basilico q.b.
Procedimento:
- Scongelate il merluzzo e cuocetelo a vapore.
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- Una volta cotti, frullateli con gli altri ingredienti.
- Formate delle schiacciatine che cuocerete in padella antiaderente con un filo di olio evo.
- Servite ben calde.
