Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce
Totano carote e pomodorini: un secondo piatto a base di pesce e verdure, leggero e semplice, da preparare in pochissimo tempo! Per la realizzazione potete sostituire i tentacoli di totano surgelati con anelli di totano (freschi o surgelati), calamari (freschi o surgelati).
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Ingredienti:
- 200 grammi di carote
- 250 grammi di tentacoli di totano surgelati
- 100 grammi di pomodorini
- 1 cucchiaio di olio evo
- capperi e origano q.b.
Come preparare il totano con carote e pomodorini:
- Sbucciate le carote, lavatele, grattugiatele e bagnatele con il limone.
- Cuocete il totano surgelato a vapore.
- Lavate i pomodori e tagliateli a cubetti per poi unirli al totano e alle carote.
- Condite il tutto con olio, capperi e origano.
