Economista Salutista Healthy Food Blogger Antipasti facili senza formaggio
Non perdere nemmeno la ricetta del miglio con bietole e tonno e del miglio con gamberetti e asparagi.
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Ingredienti:
- 50 grammi di miglio decorticato bio
- 200 grammi di zucchine
- 1 uovo
- 40 g di pane grattugiato
- olio evo q.b.
- origano q.b.
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele e lessatele con il miglio.
- Aspettate che si raffreddino per poi aggiungere gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene e formate delle crocchette.
- Cuocetele in padella antiaderente con un filo di olio evo e servitele ben calde con dell’origano fresco.
