Economista Salutista Ricette light senza formaggio e senza uova
Spaghetti di zucchine al tonno: un piatto unico, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero!
Non perdere nemmeno la ricetta degli spaghetti di zucchine con filetti di sgombro e pomodori e degli spaghetti di zucchine con feta e menta.
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Ingredienti:
- 300 grammi di zucchine
- 100 grammi di tonno al naturale
- 100 grammi di pomodori
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di capperi
- origano q.b.
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer e sbollentatele.
- Scolatele bene e aspettate che si raffreddino.
- Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti, uniteli poi alle zucchine con i capperi e il tonno.
- Condite con olio evo e servite con abbondante origano.
