Peperoni in agrodolce con capperi e basilico

Contorni di verdure senza burro e senza formaggio

Peperoni in agrodolce con capperi e basilico: un contorno estivo, semplice ed economico. Perfetto anche come antipasto se servito con del pane fresco o dei crostini integrali! 

Non perdere nemmeno la ricetta dei peperoni al forno con pane grattugiato e del pollo con peperoni.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti:

• 2 peperoni
• 2 cucchiai di olio evo
• 1 cucchiaio di capperi 
• 1 cucchiaio di aceto di mele 
• basilico q.b.

Procedimento:

1. Lavate i peperoni, eliminate i semi e tagliateli a fasce.
2. Cuoceteli in padella con l’olio e i capperi.
3. A cottura quasi ultimata sfumate con l’aceto di mele.
4. Servite con basilico tritato.