Economista Salutista Ricette facili a base di tofu
Tortino di bietole e tofu: un antipasto vegetariano semplice e leggero da preparare con pochissimi ingredienti!
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Ingredienti per 4 tortini:
125 grammi di tofu al naturale bio
1 cucchiaio di olio evo
200 grammi di bietole lesse
1 albume
1 cucchiaino di brodo granulare bio
origano q.b.
In una ciotola, unite le bietole tritate al brodo, all’albume, all’olio e al tofu a pezzetti. Accendete il forno a 200° , rivestite con della carta forno dei pirottini di alluminio il ripieno preparato e chiudete piegando i filetti verso l’interno. Cuocete a 200 gradi per 12-15 minuti. Sformate nel piatto e decorate con un po’ di origano fresco.
