Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Piatti a base di pesce semplici e leggeri
Totano, zucca e porro: un piatto a base di pesce, veloce e leggero, con ingredienti freschi e di stagione, ricco di proteine e sali minerali!
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Ingredienti:
- 250 grammi di tentacoli di totano surgelati
- 100 grammi di zucca
- 1/2 porro
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaino di capperi
- origano in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Lavate la zucca e il porro, tagliateli a pezzi e lessatele in pochissima acqua.
- Scongelate i tentacoli di totano e cuoceteli a vapore mettendo nell’acqua di cottura.
- Quando saranno cotti, uniteli alle verdure, ai capperi condite con olio evo e abbondante origano.
