Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Secondi piatti a base di pesce semplici veloci e leggeri
Totano, funghi, carote e menta: una ricetta facile e veloce per un pranzo leggero e dietetico!
Non perdere nemmeno la ricetta degli anelli di totano al forno con zucchine e pomodorini e del grano saraceno con totano.
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Ingredienti e Procedimento
- 250 grammi di tentacoli di totano surgelati
- 100 grammi di funghi champignon
- 100 grammi di carote
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta e origano q.b.
- Lavate i funghi e affettateli.
- Sbucciate le carote, lavatele, tagliatele a rondelle e lessatele in pochissima acqua funghi.
- Scongelate i tentacoli di totano e cuoceteli a vapore.
- Quando saranno cotti, uniteli alle verdure, condite con olio evo e menta.
- Servite con una spolverata di origano.
