Economista Salutista Piatti a base di verdure senza latte e senza formaggio
Crema di broccoli con olio evo e limone: un piatto vegetariano, depurativo e leggero.
Da servire come contorno e da preparare senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali e vitamine.
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Ingredienti per 2 porzioni di crema di broccoli:
- 300 grammi di broccoli
- 1/2 limone (solo succo)
- 2 cucchiai di olio evo
- pepe in polvere e origano bio
Procedimento:
- Mondate i broccoli, lavateli e sbollentateli.
- Frullateli poi con olio evo, succo di limone e pepe.
- Servite con del pane tostato o dei crostini integrali.
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