Economista Salutista Antipasti e finger food economici e senza uova
Polpette di orzo perlato e broccoli al forno: un delizioso piatto, economico e leggero, da servire come antipasto o piatto unico e da preparare senza uova in pochissimi minuti!
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Ingredienti per 11 polpette:
- 1 cucchiaio di pane grattugiato
- 100 grammi di broccoli lessi
- 100 grammi di orzo perlato cotto
- 2 cucchiai di olio evo
- 80 grammi di formaggio spalmabile
- origano q.b.
Procedimento:
- Scolate bene i broccoli, schiacciateli con una forchetta e uniteli agli altri ingredienti.
- Amalgamate bene e con le mani inumidite formate delle polpettine.
- Cuocetele in forno a 180 gradi per circa per 20 minuti.
- Servite anche fredde.
