Cous cous con ceci e cipolla rossa di Tropea

Piatti unici a base di legumi senza burro e senza formaggio

Cous cous con ceci e cipolla rossa di Tropea: un piatto unico saporito, leggero e riequilibrante.
Infatti, essendo ricco di vitamina B ci aiuta a combattere lo stress e il magnesio e il calcio migliorano il tono dell’umore!

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Ingredienti per 1 porzione di cous cous:

• 50 grammi di cous cous di grano duro bio
• 100 grammi di ceci cotti bio
• 1/2 cipolla rossa di Tropea
• 1 cucchiaio di olio evo
• alloro curcuma e pepe in polvere bio q.b.

Procedimento:

1. Lavate il cous cous e cuocetelo secondo le modalità indicate sulla confezione per poi condirlo con un po’ di curcuma.
2. In una padella antiaderente, fate dorare la cipolla con l’olio, l’alloro e due cucchiai d’acqua calda.
3. Una volta che la cipolla sarà cotta, unite i ceci e fate insaporire per qualche minuto.
4. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, uniteli, mescolate bene e servite con una spolverata di  pepe. 

Piaciuta la ricetta a base di cous cous? Non è l’unica! Scoprile tutte cliccando qui!!!