Economista Salutista Insalata autunnale con una nota estiva: di finocchi, feta e buccia d’arancia per eliminare i ristagni grazie alla vitamina C degli agrumi che rinforza anche i capillari e al finocchio che riduce l’assorbimento di grassi!
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Ingredienti:
- 100 grammi di feta greca IGP
- 4-5 foglie di radicchio
- 1 finocchio
- 1 arancia biologica (solo buccia)
- 1 cucchiaio di olio evo
Procedimento:
- Lavate il radicchio e il finocchio, tagliateli a julienne.
- Tagliate la feta a cubetti e grattugiate la buccia d’arancia precedentemente lavata.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e condite con olio evo e menta fresca.
