Economista Salutista Crostatine stellate con marmellata homemade: deliziosi dolci senza zucchero aromatizzati con arance e mandarini, senza burro e perfetti per colazione o merenda!
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Ingredienti per la base:
1 kg di farina di grano duro
200 grammi di olio evo
3 arance bio (succo e buccia)
5 mandarini bio (succo e buccia)
1 cucchiaino di zucchero di canna
200 grammi di anice o grappa
1 pizzico di sale
cannella e chiodi di garofano
Per la farcitura:
1 vasetto di marmellata (gusto a piacere)
- Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciate riposare il panetto ottenuto per circa mezz’ora.
- Stendete l’impasto ottenendo una sfoglia di circa 2 mm.
- Con una tazza formate dei dischi di pasta, riponetevi al centro un cucchiaino di marmellata e richiudetele a forma di stella.
- Cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti.
