Crema di zucca con zenzero e cannella

Crema di Zucca con Zenzero e Cannella: Ricetta Facile

Scopri come preparare una deliziosa crema di zucca con un tocco di zenzero e cannella. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per una cena leggera ma gustosa.

Ingredienti e Procedimento 

• 250 grammi di zucca cotta
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1/2 cipolla rossa di Tropea
• Brodo vegetale q.b.
• Zenzero grattugiato q.b.
• Cannella q.b.

1. Frullate la zucca cotta con un po’ di brodo vegetale fino a ottenere una crema densa e omogenea.
2. In una padella, scaldate l’olio extravergine di oliva e rosolate la cipolla rossa di Tropea finché diventa dorata.
3. Aggiungete la crema di zucca alla padella con la cipolla e fate insaporire per 3-4 minuti.
4. Infine, aggiungete zenzero grattugiato e un pizzico di cannella, mescolando bene per amalgamare i sapori.

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