Economista Salutista Secondi piatti vegani semplici e leggeri
Tofu al forno con finocchi e funghi champignon: un piatto vegetariano senza glutine, ricco di verdure e molto light!
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Ingredienti per 1 persona:
150 grammi di funghi champignon
1 finocchio
130 grammi di tofu al naturale bio
1 cucchiaio di olio evo
rosmarino, alloro, salvia, origano q.b.
- Pulite i funghi, lavateli e affettateli.
- Fate lo stesso con il finocchio.
- Cuocete le verdure al vapore e, nel frattempo, affettate il tofu.
- Quando le verdure saranno cotte, unitele al tofu.
- Versate il tutto in una teglia foderata con della carta forno, condite con erbe aromatiche e olio e cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.
