Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Secondi piatti a base di pesce economici
Anelli di totano in padella con zucchine e capperi: un secondo piatto a base di pesce veloce e leggero da preparare in pochi minuti. Una ricetta economica e saporita perfetta per una cena veloce.
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Ingredienti:
- 250 grammi di anelli di totano surgelati
- 1 cucchiaino di capperi
- 1 cucchiaio d’olio evo
- 4 cucchiai di vino bianco secco
- origano q.b.
Procedimento:
- Scongelate gli anelli di totano.
- Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a pezzetti piccoli e rosolatele in padella con l’olio e i capperi.
- Dopo pochi minuti aggiungete anche il vino e il pesce.
- Terminate la cottura e servite con una spolverata di origano.
