Economista Salutista Dolci senza burro e senza lattosio
Ciambella alla zucca e cioccolato fondente: un dolce semplice e leggero da preparare senza burro e senza lattosio. Perfetto per la stagione autunnale e ottimo sia a colazione che a merenda.
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Ingredienti:
- 80 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi di zucchero di canna
- 225 grammi di farina di farro bio
- 80 grammi di olio evo
- 200 grammi di zucca cotta al vapore
- 3 uova da galline allevate a terra
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
Procedimento per la preparazione della ciambella:
- Montate le uova con lo zucchero, unite la farina, l’olio e la zucca precedentemente schiacciata con una forchetta.
- Infine, aggiungete anche il lievito e il cioccolato a scaglie.
- Cuocete a 180° per circa 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino.
