Economista Salutista Primi piatti vegetariani senza glutine
Pasta di lenticchie rosse con funghi e capperi: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta, in versione vegetariana, senza burro e senza formaggio, scopriamo insieme come prepararla.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di pasta di lenticchie:
- 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio
- 150 grammi di funghi champignon
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate i funghi, affettateli e cuoceteli in padella con l’aglio, l’olio e i capperi.
- Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con il preparato.
- Servite caldo con una spolverata di origano.
SCOPRI TUTTE LE MIE RICETTE A BASE DI PASTA DI LENTICCHIE CLICCANDO QUI!!
