Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Ricette light a base di verdure senza burro e senza formaggio
Crema di zucchine con olio evo e basilico: una ricetta estiva leggerissima e semplice.
Da servire come contorno o da consumare come antipasto.
Scopriamo insieme come prepararla con soli 3 ingredienti senza burro e senza formaggio.
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Ingredienti:
- 250 grammi di zucchine
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 ciuffetto di basilico
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a pezzi.
- Cuocetele a vapore.
- Quando saranno pronte, frullatele con olio e basilico.
- Servite la crema, anche tiepida.
