Economista Salutista Primi piatti a base di pesce semplici e veloci
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Cous cous gamberetti e sedano: un primo piatto a base di pesce semplice e leggero. Ottimo sia caldo, che freddo. Può essere preparato in anticipo ed essere consumato in ufficio durante la pausa pranzo o essere servito in coppette monoporzione in un buffet.
Scopriamo insieme come prepararlo.
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Ingredienti:
- 50 grammi di cous cous bio
- 150 grammi di gamberetti surgelati
- 300 grammi di sedano
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale, pepe e prezzemolo q.b.
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Procedimento:
- Lavate il sedano e tagliatelo a tocchetti.
- Scongelate i gamberetti e cuoceteli a vapore.
- Lavate e cuocete il cous cous secondo le modalità indicate sulla confezione.
- Una volta pronto,
- Unite poi il sedano, i gamberetti e condite con olio, pepe e prezzemolo.
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